El futuro es promisorio y el desafío de los productores será estar a la altura de las circunstancias, para sumarse a la producción de la carne que más se consume en el mundo.
Las conclusiones del desarrollo de la primera jornada de la Fericerdo 2009 se realizaron teniendo en cuenta que las exigencias de trazabilidad, bienestar animal y cuidado del medioambiente, que exige la Unión Europea, van de la mano con el crecimiento productivo, ya que tenemos que poner la mira en llegar a ser exportadores, sin mirar a Brasil como un enemigo, sino como un posible socio.
A pesar de la ausencia de animales y con la presencia de más de 1.700 personas, en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Marcos Juárez, estando considerada la única muestra integral de la Producción Porcina en nuestro país.
Más de 90 empresas y cabañas, ocupando los stands en galerías y al aire libre; carpa y auditorio dispuestos para charlas y conferencias, se vieron colmados durante toda la jornada por productores ávidos no sólo de aggiornarse tecnológica y científicamente, sino en debatir las realidades del sector, la actualidad y el futuro inmediato y a largo plazo.
Dicho debate se produjo en el auditorio, donde más de 300 personas asistieron a escuchar a la mesa que con un representante de cada sector involucrado en la cadena porcina, desde el industrial, el presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos y un especialista en el tema, profesor de la UBA y director de Pequeños Animales y Granja de la Sagpya.
Cada disertante expuso su punto de vista, y al finalizar se produjo un interesante debate, donde los productores plantearon sus dudas y situaciones, las necesidades de recuperar el protagonismo del sector y un desafío planteado: aumentar la productividad y ser más eficientes, para aumentar el promedio de cachorros por madre por año, como una de las metas para diluir costos de producción y hacer de la producción porcina una actividad rentable y capaz de estar a la altura de las circunstancias en el promisorio futuro que se avizora para el sector.
