La producción porcina toma cada vez más impulso en Jacobacci y se afianza como una alternativa muy viable a una actividad ganadería que desde hace años atraviesa una difícil situación.
En este marco, desde el municipio se busca apuntalar la producción de cerdos, organizar los criaderos que, con el paso del tiempo se incrementan en número, y encontrar mercados para su comercialización.
El secretario de Producción del municipio, Fidel Álvarez, sostuvo que en los últimos dos años la cantidad de criaderos de duplicó y las demandas de los productores apuntan a tener una mejor infraestructura para poder producir más y mejor. «A raíz de la crisis ganadera por la sequía y la ceniza, la producción porcina ha tomado un gran impulso y cada vez son más los emprendedores. De 16 criaderos que había en el 2011, hoy tenemos 30, con unas 350 madres y 40 padrillos que producen un promedio de 250 lechones mensuales. Esta oferta supera la demanda local. Hay gente que se quiere dedicar y vivir de la actividad porque es un negocio redituable. Por eso estamos tratamos de organizarnos para producir y vender en forma ordenada», sostuvo.
Entre las medidas adoptadas por el municipio para apoyar la actividad se destaca la cesión de terrenos con permisos de ocupación para la construcción de criaderos, gestiones ante el Ministerio de Agricultura de Nación en busca de financiamiento para la construcción de parideras, bretes y chiqueros, la búsqueda de proveedores de alimentos para poder realizar compras en conjunto y abaratar costos y de cotos de comercialización en Bariloche para poder abastecer a esa ciudad. El funcionario afirmó que se buscan acuerdos con frigoríficos para poder trasladar animales en pie y faenar en la ciudad andina. También gestiona la compra de un triquinoscopio para realizar los análisis correspondientes en Jacobacci y evitar enviarlos a laboratorios de otras localidades. A ello se le suma la construcción de una planta de faena que se construye como anexo del frigorífico de ovinos, bovinos y caprinos de tránsito federal que tiene Jacobacci. Este proyecto se ejecuta con un presupuesto cercano a los 250.000 pesos aportados por Nación.
Por su lado, los productores admiten que la actividad puede generar importantes ingresos para Jacobacci.
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Esa foto,poco ayuda,hoy hay que pensar a la porcinicultura como verdaderas fabricas de carnes,eficientes que contemplen el binestar animal,la integracion entre productores para generar escala,es un sector marginado en rentabilidad durante muchos años,hay que contribuir a cambiar la idosincrasia del productor en pos de ver al negocio desde el punto de vista empresarial, pensando en la eficiencia sobre todas las cosas,hoy de las 7 millones de cabezas el 90 % esta en manos de productores con menos de 100 madres es decir pequeños productores,necesitan asesoramiento y ayuda para poder invertir y no perderse el tren que viene con el aumneto de los precios hoy se puede decir que producen algo que el argentino empezo a consumir,pero porfavor publiciten la actividad con otro tipos de fotos,necesitamos que el resto de la sociedad nos vea como productor de cerdo y no de chanchos,por favor…….
Hola Marcelo estamos completamente de acuerdo con tu comentario, a pesar de ello debemos decirte que nosotros reflejamos también noticias de otros medios como podrás ver en la fuente esta noticia pertenece al sitio web de rionegro.com.ar y respetamos las fotos que ellos ponen en su noticia.
Te agradecemos por el comentario.