Según ha anunciado el Ministerio de Comercio, el Gobierno chino lanzará un programa de compras de carne de cerdo con el objetivo de estabilizar los precios. La finalidad de dicha medida pasa por recuperar la confianza de los productores locales y frenar la fuerte caída de los precios que viene experimentando el sector porcino desde el pasado mes de febrero, informa el ICEX.
En abril, el precio de la carne de cerdo en China descendió un 6,5% en tasa interanual y un 6,1% en relación al mes precedente. El retroceso de la demanda y la saturación de la oferta, así como los escándalos acontecidos en el ámbito alimentario en los últimos meses, son las causas más probables de esta contracción en los niveles de precios.
El Ministerio de Comercio ha asegurado que «vigilará de cerca la producción de carne de cerdo, así como la evolución de los precios de este producto». La volatilidad de los mismos en el sector ha sido un tema especialmente problemático para el Ejecutivo del país oriental, contribuyendo decisivamente a la subida de la inflación en dicho ejercicio.
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