Mañana primer encuentro en la Estación Experimental Agropecuaria Concordia.
Este miércoles dará comienzo el Curso de Producción Porcina que organizan la Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Se trata de un curso de capacitación que se organiza con el objetivo de generar un espacio de interacción entre participantes y especialistas, abordando aspectos puntuales que se deben tener en cuenta en la producción de cerdos mediante clases teórico-prácticas. Es el primer curso vinculado a la producción porcina que se organiza en la zona. Constará de 6 encuentros, más dos visitas a criaderos.
Este curso surge a partir de la necesidad de generar un ámbito de formación pensado para productores familiares de cerdos y se enmarca institucionalmente dentro del eje de porcinicultura del Convenio INTA-CAFESG.
La actividad no tiene costos para los participantes y es financiada por fondos del Convenio INTA-CAFESG, destinados para este fin. Además cuenta con el apoyo de las Municipalidades de Colonia Ayuí, Concordia, La Criolla, Puerto Yeruá y Los Charrúas.
También participan y colaboran en la organización la MeGLESS (Mesa de Gestión Local de Economía Social y Solidaria), el proyecto específico Incremento de la Productividad Porcina de INTA y los grupos Cambio Rural de INTA.
Dinámica del curso
El curso se compone de 6 encuentros que serán desarrollados cada dos semanas, los días miércoles. El encuentro inicial tendrá lugar mañana, en el horario de 14 a 16, en la Estación Experimental Agropecuaria Concordia de INTA.
Cada encuentro será desarrollado en diferentes localidades de la Región de Salto Grande, con el propósito de facilitar la concurrencia de los participantes. Los 5 sitios de reunión confirmados son: La Criolla, Los Charrúas, Colonia Ayuí, Puerto Yeruá, la EEA INTA Concordia (Estación Yuquerí y las vías) y CAFESG (sede de Desarrollo Regional, Centro Cívico de Concordia).
Todos los encuentros serán coordinados por técnicos de INTA y CAFESG. Se entregarán certificados a los participantes con al menos un 80% de asistencia a los encuentros.
Destinatarios
-Productores familiares que ya tengan un criadero en funcionamiento como alternativa productiva.
-Productores de pocas madres que quieran ampliar sus criaderos o mejorar su gestión.
-Estudiantes de carreras vinculadas al agro que quieran introducirse en la temática porcina.
-Emprendedores que quieran iniciarse en la cría de cerdos.
Motivaciones para participar
-Para evacuar dudas o incrementar el conocimiento vinculado al manejo del ganado, alimentación, sanidad y también hacer cálculos para saber cuánto reditúa la actividad.
-Para ver y analizar en la práctica criaderos que son referentes.
-Para compartir experiencias con los demás participantes.
-Para aprender nuevas técnicas y mejorar la gestión de los criaderos.
-Para aumentar la capacidad y calidad productiva de las madres.
-Para proyectar económica y productivamente el criadero.
-Para conocer posibilidades de financiación.
-Para analizar estrategias de asociativismo con otros productores.
Principales temas a tratar
-Situación actual de la actividad en la Región de Salto Grande.
-Organización y gestión del criadero.
-Razas y genética. Híbridos.
-Manejo sanitario del criadero y zoonosis.
-Alimentación según categoría y etapa de crecimiento.
-El sistema de producción en túneles de cama profunda.
-Asociativismo, trabajo grupal y economía social.
-Cómo convertir mi idea en un proyecto.
-Costos de producción y márgenes económicos.
-Qué, cómo y cuándo vender.
Contacto
Por informes e inscripción dirigirse al Área de Desarrollo Regional de CAFESG (Centro Cívico de Concordia, segundo piso). Oficina de Diego Brugada. Teléfonos (0345) 4223300/4227300, interno 232. Mail: [email protected]. O bien a la EEA Concordia de INTA. Oficina de Juan Pablo Hegglin. Teléfono (0345) 4290000, interno 161. Mail: [email protected].
Aquella persona que no haya podido inscribirse, pero desee asistir, deberá concurrir directamente a las 14 del miércoles 3 de julio a la EEA Concordia de INTA.
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