AUTORIA: Maggioni, M; González, MA; Rivas, FG
INTRODUCCIÓN
Casi desde los inicios mismos de la porcicultura se tiene establecido que los animales en sus primeros días de vida presentan una sensibilidad significativamente menor al dolor (Prunier et al., 2006). Es por ello que todas aquellas prácticas zootécnicas tales
como la castración, marcación, descole y descolmillado se recomiendan en las primeras semanas de vida del animal. Sin embargo, en la actualidad se sabe que el estrés generado durante estos eventos puede repercutir en los índices productivos futuros y sobre el bienestar de los animales (Taylor et al., 2001). El efecto de dicho estrés en los primeros días de vida del animal sobre el desarrollo del sistema inmune no es bien comprendido pero la evidencia sugiere que la respuesta inmune se
vería afectada (Lessard et al,2002). El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la edad en la que se realizan las prácticas de manejo del lechón sobre variables productivas (ganancia de peso diaria (GDP)) y niveles sanguíneos de glucosa, linfocitos y leucocitos.
MATERIAL Y MÉTODOS
El trabajo consistió en realizar la maniobra productiva (descole, descolmillado y castración en machos) a lechones de 5, 10 y 21 días de vida. Para estos estudios se seleccionaron lechones, machos y hembras, provenientes de cerdas multíparas entre 2 a 4 partos, con igual genética, manejo sanitario y nutricional. Se eligieron bandas de 12 madres alojadas en maternidad, de las
cuales se tomaron un total de 38 lechones al azar para cada tratamiento, los cuales fueron: .
Tratamiento 1(TRT1): se seleccionaron lechones de ambos sexos, tomados al azar, de 5 días de vida.
Tratamiento 2 (TRT2): se seleccionaron lechones de ambos sexos, tomados al azar, de 10 días de vida.
Tratamiento 3 (TRT3): se seleccionaron lechones de ambos sexos, tomados al azar, de 21 días de vida (destete).
En todos los tratamientos se realizaron, el pesaje de los lechones al nacer, el día correspondiente al TRT, la maniobra productiva y en el momento, por inciso punción la extracción de sangre de la vena yugular (1ml) recolectadas en tubos con anticoagulante para transportar al laboratorio. Así también se hizo medición de glucosa con tiras reactivas y pesaje. Se repitió a las 3
horas posteriores a dichas maniobras, la medición nuevamente de glucosa y la extracción de sangre para análisis de leucograma (glóbulos blancos totales, % de neutrófilos y % de linfocitos). Los tubos fueron identificados por cada tratamiento y en la frecuencia.
Los datos recolectados fueron analizados mediante ANOVA. Se fijó un nivel de significancia de α=0.05. Para
las comparaciones de medios se empleó LSD de Fisher. Todos los análisis estadísticos fueron realizados
mediante R y RStudio.
RESULTADOS
Los resultados obtenidos tanto el peso al destete (4.90 Kg) como la GDPV desde el nacimiento hasta los 21 días (0.363 kg/día) son mayores (p≤0.05) en aquellos animales en el que las prácticas zootécnicas fueron realizadas en el día 10 de vida (Figura 1).
En relación a los parámetros sanguíneos no se detectaron diferencias significativas entre los tratamientos para los niveles de glóbulos blancos. Sin embargo, los niveles de glucosa (Figura 2) en sangre fueron superiores (p≤0.05) en aquellos animales del
tratamiento 3 (21 días) y menores en aquellos del tratamiento 1 (5 días).
DISCUSIÓN
Acorde a los resultados obtenidos el efecto de la edad de aplicación de las prácticas zootécnicas tiene sobre las variables productivas (peso al destete y GDPV) parece alcanzar sus valores más altos entorno a los 10 días de vida. Tanto por encima de esa edad (21 días) como por debajo (5 días) el nivel de crecimiento de los animales se ve comprometido.
No se detectaron diferencias significativas para los valores de glóbulos blancos entre tratamientos, sin embargo, la edad de los lechones al momento de ser sometidos a las prácticas rutinarias, tuvo efecto sobre el nivel de glucosa en sangre. Animales de 5 días de vida mostraron niveles de glucosa menores a los de 10 y 21 días de vida, lo que podría estar vinculado con una
respuesta menor al dolor, posiblemente relacionado a su corta edad.
BIBLIOGRAFÍA
1. Taylor, A. A., Weary, D. M., Lessard, M., y Braithwaite, L.
(2001). Behavioural responses of piglets to castration: the effect
of piglet age. Applied Animal Behaviour Science, 73(1), 35-43.
