El alto precio de los piensos y la escasa salida de la carne en el mercado agudizan la crisis del sector porcino
El encarecimiento escalofriante del precio de los piensos y la poca salida que está teniendo el cerdo en el mercado está llevando al sector porcino a una de las mayores crisis de su historia. Así lo corrobora Alfredo Sáenz, uno de los criadores de porcino de nuestra región. Aunque este ganadero, que trabaja mediante el sistema de integración, dice que no le afecta excesivamente la crisis, sabe y conoce de muchas pequeñas granjas que tendrán que cerrar si la situación no cambia. «Se han juntado dos situaciones malas, la subida de todos los cereales y la poca salida que tiene el cerdo en el mercado lo que conlleva la bajada de su precio», asegura.
El sistema de integración, en el que están incluidos muchos criadores de porcino, les asegura un precio por cabeza fijado para todo el año. «Por eso a nosotros no nos influye tanto esta crisis como al que va por libre o al que tiene pequeñas granjas». Para él, una de las posibles soluciones al problema sería la «subvención de los piensos o su llegada desde países donde está más barato».
La subida de todos los cereales ha sido especialmente la que ha llevado a que el sector porcino vea ampliados sus costes a casi el doble mientras que los beneficios no han sido aumentados proporcionalmente, algo que hace que en muchos casos las ganancias estén por debajo de los costes.
El sector está buscando posibles soluciones aparte de las medidas que ya existen, como las ayudas a la exportación, ya que teme que en los próximos meses, cuando salga al mercado la carne que está en los almacenes públicos, bajen aún más los precios de los productos del cerdo.
El comité de organizaciones agrarias y cooperativas europeas seguirá discutiendo esta semana sobre el sector del cerdo y prepara una posición común para reclamar medidas de apoyo a la Unión Europea.
