Para el productor lo hará en 0,94 céntimos y en 1 euro para el consumidor en marzo, y en junio hasta 1,04 euros. El consumo caerá un 3% y además, a medio y largo plazo se prevé una reducción de la cabaña ganadera en un 6%.
Los técnicos de la Agencia del Mercado Agrario de Polonia han alertado de la inestable situación del mercado del porcino en dicho país, que según pronostican llevará a que en el próximo mes de marzo los precios experimenten una subida de 0,94 euros al productor y de 1 euros por kilogramo al consumidor. Además, de cara al mes de junio, el aumento llegará a 1,04 euros/kg, según recoge el Boletín Exterior de Noticias del MAPA.
También prevén que a medio y largo plazo exista una reducción de la cabaña "consecuencia de la disminución del número de cabezas de cerdas madre, a causa de la baja rentabilidad de la producción".
Desde otoño de 2006, explican, se manifiestan los primeros síntomas de subidas "incontroladas" de los precios del cereal, esto añadido a la baja rentabilidad de ganado porcino, ha hecho que algunos ganaderos abandonen sus explotaciones. En principio, los bajos precios de la carne de cerdo facilitaron el aumento de consumo situándolo en 41,4kg. En 2007, este aumentó a 42kg pero se espera que en este año, se sitúe por debajo de los 41kg.
Una tendencia que se mantendrá y que llevará al abandono de cerca de un millón de cabezas de ganado porcino llegando hasta los 17 millones, cuando el censo en 2007 era de 18,1 millones.
Este año, por tanto, se prevé un aumento de las importaciones, que en 2007 se situaron en 240.000 tn, para por un lado, abastecer la demanda interna tanto del consumidor directo como del industrial, y para mantener o evitar que disminuyan los precios.
