Después de 17 semanas, el mercado mayorista de carnes ha experimentado un cambio notable en sus precios. La media res porcina, que había sido la carne más barata, tuvo un incremento en su valor.
Mientras tanto el precio por el pollo eviscerado, registró una baja esta semana por lo que pasa a ser la carne más baja.
Este cambio en los precios mayoristas de carne se presenta como un alivio para los productores porcinos que registraban un previo de producción más alto que el de venta.
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