Costos, impuestos y resultados de la cadena cárnica. ¿Cómo impacta la pandemia? Además, la carne en el escenario de la coyuntura económica. FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) lanzó su novedoso informe sobre cómo se conforma el precio de la carne bovina. El ya conocido Indicador se publica…
Se ha publicado desde la consultora AHDB, la última FAO Food Outlook , que resume las previsiones de producción actualizadas para la industria cárnica mundial para 2019. El informe detalla las perspectivas del mercado de comercio mundial de la carne para el año, especialmente teniendo en cuenta las consecuencias de…
Esta nueva Ley prohíbe vender gallinas, terneros y cerdos que vivieron en jaulas tan pequeñas que no les permitían levantarse. Este martes las elecciones regresaron a los demócratas al juego y dejaron a Donald Trump debilitado. Pero eso no fue lo único que ocurrió. El electorado de California aprobó una…
Las cifras finales del año 2017 ratificaron, en forma definitiva, una tendencia que se veía venir respecto de la carne vacuna. Los 17 kilos —por habitante por año— del porcino y los 45 kilos por persona/año de la producción aviar son más que los 58,1 del corte icónico de nuestro…