Por ser uno de los principales productores de cerdo, Yucatán forma parte de una estrategia nacional para prevenir la Peste Porcina Africana, que ha causado estragos en Asia y Europa. También puede interesarte: A causa de la PPA, llegó la escasez de alimentos a China De acuerdo con información de la…
Integrantes de la Confederación Nacional de Porcicultores, reportaron un aumento en el consumo de carne de cerdo en el país, dijo su presidente José Luis Caram Inclán. El entrevistado dijo que durante diciembre del 2018, se reportó una producción de un millón 400 mil toneladas de carne de cerdo. De…
Ante la deforestación y pérdida de biodiversidad, entre otras afectaciones derivadas del cambio climático, es necesario modificar nuestros sistemas productivos bajo un esquema de desarrollo sustentable, para que sean económicamente rentables, socialmente aceptables y ecológicamente viables Desde el punto de vista económico, la ganadería a nivel mundial contribuyó con un…
Dado que Estados Unidos es el principal proveedor de carne de cerdo para México y luego de que se han impuesto nuevos aranceles a estos productos, la industria porcina nacional tiene una muy buena oportunidad para crecer y aumentar el consumo interno. Así lo considera Alejandro Ramírez, director de la…
En México la salchicha ocupa el primer lugar en la lista de consumo de los embutidos en el país, seguida por el jamón, chorizo y mortadela, aseguró la presidenta del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), Carla Suárez Flores. El consumo per cápita de embutidos en el país va en…
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos concluyó un estudio científico, el cual determinó que México está libre de la Peste Porcina Clásica (CSF), por lo que los mexicanos ya podrán exportar carne de cerdo al mercado estadounidense. El Consejo Nacional de Productores de Cerdo (NPPC), que agrupa a 60…
Los días 30 y 31 de Marzo de 2017 se llevará a cabo en el Hotel Hotsson de León, Guanajuato, México el XIII Congreso Internacional de Reproducción Porcina. Durante éstas dos jornadas participarán Profesionales y Especialistas en Reproducción Porcina de talla Internacional, quienes darán a conocer sus valiosas experiencias y los…