Los días 3 y 4 de marzo ha tenido lugar en Madrid el XII Foro Porcino organizado por Pfizer Salud Animal, con la asistencia de más de 150 especialistas en porcino de toda España.
El encuentro fue inaugurado por Carlos Escribano, director general de Ganadería del MAPA y Guillermo Romero, director general de Pfizer Salud Animal, quien afirmó que, “según datos de enero de 2008 y teniendo en cuenta la subida de otros imputs, como la alimentación animal, el empleo de medicamentos supone tan sólo el 4,6% del coste total de producción de un kilogramo de carne y, además, el retorno de la inversión es óptimo en el caso de los productos de Pfizer”.
El programa constó de dos bloques bien diferenciados: “Adaptación del sector a la situación actual para afrontar el futuro” y “Patología porcina”. En el primero intervinieron como ponentes Guillermo Burset, profesional del sector cárnico; Gonzalo González-Mateos, del Departamento de Producción Animal de la UPM; y Luis Cerdán, director general de Smithfield Polonia.
En el segundo bloque participaron Enric Marco, de Marco i Collell; María Pieters, de la Universidad de Minnesota (EE.UU.); Montserrat Torremorell, de Genus/PIC; y Gonzalo Mena, de Super Cerdo (Chile). Coincidieron en la posibilidad de erradicar las enfermedades respiratorias en porcino y en la ayuda que supone para ello el uso de Draxxin, máxime teniendo en cuenta su inmejorable relación coste/efectividad.
