El porcino de EEUU está ocupando cada vez una mayor presencia en el mercado internacional. En el pasado mes de abril, las exportaciones de carne y productos porcinos alcanzaron las 175.640 tn, cifra que supera en un 12% la cifra de exportaciones de febrero, que fue el anterior mes de record. Durante los últimos 16 años, EEUU ha ido cada año aumentando sus exportaciones y no hay indicios de que de momento, la tendencia vaya a cambiar, de acuerdo con la Federación de exportadores de carne de EEUU (USMEF).
Las cantidades exportadas son aun más sorprendentes si se analizan los cuatro primeros meses de 2008. Durante este período se exportó 630.000 tn, lo que supone un aumento de un 52% en relación con el mismo período del año anterior. Asimismo, durante los 4 primeros meses de 2008, las exportaciones han supuesto un 22% de la producción de EEUU, mientras que en el mismo período del año anterior fue un 16,5%.
Japón sigue siendo el principal destino de las exportaciones de porcino de EEUU con un 23% del total. Le sigue muy de cerca China/Hong Kong con otro 23%, dado que estos primeros meses del año las exportaciones se han incrementado por encima del 300%. El tercer cliente más importante es México con 15%. Estos tres países aglutinan el 61% de todas las exportaciones.
