Para apoyar el trabajo de difusión de las propiedades de la carne fresca de cerdo e incrementar el consumo interno, se desplegará en la Expo Campo 2011 un espacio dedicado a promocionar las bondades del producto.
Con una escenografía que simula una cocina tradicional, se ofrecerá a los asistentes una charla explicativa con las características de la nueva carne porcina, a cargo de una Nutricionista matriculada y a continuación, una receta en vivo a cargo de la Escuela de Gastronomía IGA.
La idea es que participen de la actividad el público en general de la muestra, ya que lo interesante es que las personas que no están directamente vinculadas a la Producción Porcina puedan acceder a la información nutricional y sepan como preparar de manera fácil un rico plato con un corte fresco de cerdo.
Se espera una participación de 80.000 personas a esta Mega Muestra que se realizará del 5 al 7 de mayo en el establecimiento “Mis Sueños”, de Las Vertientes, Córdoba. Zona elegida por estar emplazada en el centro agroalimentario y agroindustrial del país, en pleno corredor productivo Córdoba – San Luís.
