Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos mostraron estabilidad en los primeros meses de 2024 en comparación con el año pasado, registrando un ligero incremento en su valor.
Durante el primer trimestre del año (enero-marzo), estas exportaciones presentaron un notable crecimiento, con un aumento del 6% en volumen, alcanzando las 762.784 toneladas, y un incremento del 7% en valor, llegando a los 2.110 millones de dólares en comparación con el mismo periodo del año anterior.
El valor promedio de exportación per cápita subió un 12% desde marzo de 2023, situándose en 70,85 dólares para marzo de 2024, contribuyendo a un promedio trimestral de 64,25 dólares por cabeza. Además, las exportaciones representaron el 29,9% de la producción total de carne de cerdo, un incremento del 1,7% anual. Los recortes de músculo constituyeron el 25,8% de las exportaciones, también un 1,7% más que el año pasado, según Pork Checkoff.
Mercados clave:
Corea del Sur: En marzo se registró un crecimiento significativo en las exportaciones a este país, con un aumento del 44% en volumen y un 54% en valor.
Centroamérica: Se alcanzaron cifras récord de exportación en países como Costa Rica, Nicaragua, Honduras, Guatemala y Panamá, con un notable incremento en volumen y valor.
México: Aunque las exportaciones a México en marzo disminuyeron debido a los días festivos de Semana Santa, la tendencia general sigue siendo positiva.
Oceanía: Las exportaciones a esta región mostraron un aumento sustancial del 151% en volumen y del 139% en valor en comparación con el año anterior.
América del Sur: En Colombia, el crecimiento fue sólido, con un aumento del 46% en volumen y del 54% en valor de las exportaciones.
