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Manejo

Gestión integral de la empresa porcina: Condición esencial para permanecer en sector

Autor: Agr. Msc. Daniel Campagna. Docente-Investigador – Facultad de Ciencias Agrarias – Universidad Nacional de Rosario – [email protected] Fuente: Memorias del Congreso nacional porcino 2017 INTRODUCCIÓN La actividad porcina de nuestro país se encuentra atravesando una etapa de profundos cambios y desafíos. Para poder competir en un mundo globalizado y cambiante…

Rendimientos de faena, músculo, hueso y grasa de porcinos con diferentes técnicas de manejo

Autores: Borelli, V; González, M.A; Rébak, G.I; Obregón, G.R; Pino, M.S; Gomez, D.M; Obregón L.N; Panichelli, P; Franco, R; Brunori, J; Marini, S; Cottura, G. INTA EEA Las Breñas Cátedra Tecnología de los Alimentos. Facultad de Ciencias Veterinarias, Corrientes, Entre Rios INTA EEA, Marcos Juárez, Córdoba, Argentina. Introducción El olor sexual es un…