Autores: Bottegal, D. ; Zimerman, M.; Garrappa, G. ; Pighín, D. Fuente: Memorias del Congreso Nacional Porcino 2016 INTRODUCCIÓN Las granjas porcinas confinadas suelen contar con una imagen social negativa, siendo objeto de constantes críticas y debates. Estos sistemas suelen carecer de bienestar animal debido a las limitaciones de espacio y…
El 60 % de la faena nacional de cerdo es generado por grandes productores que poseen el 40 % de las madres, mientras que el 40 % restante proviene de establecimientos de pequeña y mediana escala que reúnen el 60 % del capital reproductivo y, a su vez, representan el…
El monitoreo de puntos claves de la producción, así como la actitud de utilizarlos para producir siempre dentro del estándar esperado, es el primer paso para garantizar la homogeneidad y alcanzar el máximo potencial productivo y la entrega ideal. Para eso, es fundamental saber y mapear cuales son los 4…
Investigadores de la UNNE avanzan en estudios para introducir recursos alternativos de la región en la alimentación de cerdos, en sustitución de los alimentos tradicionales como soja, sorgo y maíz. Se buscan recursos de más bajo costo y que no repercutan negativamente en el desempeño productivo de los animales. En…
INTRODUCCIÓN La directiva europea obliga la aplicación de los sistemas de gestación grupal (a partir de las 4 semanas de gestación) desde Enero de 2003 para nuevas granjas en construcción y desde Enero de 2013 para la totalidad de las explotaciones. La legislación de la Unión Europea sobre protección de…
La demanda de alimentos más baratos y de menores costes de producción está convirtiendo a los verdes campos en cobertizos industriales donde se procesan grandes cantidades de carne y productos avícolas Desde los días de los pioneros del salvaje oeste, la imagen más popularizada de los granjeros estadounidenses ha sido…
Autores: Ricard Carreras, Eva Mainau, Laura Arroyo, Xenia Moles, Joel González, Anna Bassols, Antoni Dalmau, Xavier Manteca y Antonio Velarde Publicado por Revista Suis (abril de 2017) Evaluar el estado emocional de los animales es uno de los desafíos más importantes para la comunidad científica que estudia el bienestar animal. Los…
Autores: Bottegal, D ; Zimerman, M ; Garrappa, G. ; Pighín, D. Fuente: Memorias del Congreso nacional de Producción Porcina 2016 INTRODUCCIÓN Las granjas porcinas confinadas suelen contar con una imagen social negativa, siendo objeto de constantes críticas y debates. Estos sistemas suelen carecer de bienestar animal debido a las limitaciones…