El rápido crecimiento de la tasa de mortalidad de las hembras de cerdo en Estados Unidos ha hecho sonar las alarmas en toda la industria ganadera. Entre 2013 y 2016, el índice de mortalidad pasó de un 5,8% a un 10,2% en las granjas con más de 125 cerdas, según una organización…
En el contexto del Congreso Nacional Porcino 2018, Infopork tuvo la oportunidad de dialogar con Roberto Maisonnave, un personaje clave en la formulación sobre las nuevas legislaciones en el tratamiento de efluentes de la provincia de Córdoba. Maisonnave es ingeniero agrónomo, máster en ciencias ambientales de la UBA. Empezó su…
Brasil: Analizan cómo la mejora en bienestar animal ofrece mayores beneficios a la ganadería porcina
Las mejoras en el bienestar animal genera impactos económicos en la cadena de la carne de cerdo, una de las más consumidas del mundo. “Estimamos que las pérdidas causadas por problemas de salud afectan al 0,15% de los animales que llegan al matadero”, dice el investigador Osmar Dalla Costa, Core…
Fue en Francia, a fines del siglo 18, cuando un químico –Antoine Lavoisier– pronunció una frase que quedó en la historia: “Nada se pierde, todo se transforma”. Más de 200 años después, puede considerarse una de las bases de lo que hoy se denomina “economía circular”. El concepto que engloba a…
“Los residuos no son algo que no tiene valor. Son recursos compuestos por materia y energía. Algo que contamina y es un problema puede convertirse en una gran oportunidad”. Esta premisa llevó a Fernando Porfiri a realizar en su tesis para la Maestría en Energía para el Desarrollo Sostenible de…
El enriquecimiento ambiental, así como los compuestos a base de hierbas pueden ayudar a reducir el estrés en los cerdos en crecimiento y así aumentar el bienestar de los animales. Ese fue el resultado de una investigación llevada a cabo por científicos españoles. Lo publicaron en la revista Applied Animal…
Gracias a las bolas para hozar y empujar que se encuentran montadas en suelo y en soportes, elaboradas con poliuretano resistente a los mordiscos y apto para entrar en contacto con alimentos, los lechones y cerdos adultos pueden experimentar su natural instinto lúdico y entretenerse de forma continuada mientras están…
La Comisión Europea ha publicado un informe sobre el impacto de las normas a escala mundial sobre bienestar animal en los ganaderos europeos, en el que contradice las opiniones de los ganaderos europeos que consideran que la legislación de bienestar animal los coloca en seria desventaja en cuanto a costes…