Del 1 al 3 de Septiembre se realizará en el Inta Las Breñas, Chacho, el 2° Congreso Porcino del Norte Argentino, que por primera vez sumará una exposición comercial a la propuesta de formación y capacitación profesional.
Según manifestaron los organizadores a Infopork.com, la idea del evento es responder a la creciente demanda de capacitación que reciben en la institución respecto de esta actividad, que consideran en franco crecimiento en la región.
Con tal fin han desarrollado un extenso cronograma que incluye un Congreso de Capacitación, Debates, Foros de Discusión, Exposición Estática y Dinámica de Genética, Implementos y Maquinarias, Insumos y Servicios.
Hasta el 30 del corriente están abiertas las inscripciones con precios preferenciales. Por mas información : [email protected].
PROGRAMA DEL EVENTO:
Miércoles 1 de Septiembre de 2010
TEMA 1: Perspectivas del Desarrollo Porcino
MODERADOR: Contador Lic. Jorge Guillermo Odriozola. Vicedecano de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNNE
• 09:00 hs. – Recepción
• 09:30 hs. – Apertura
• 10:00 – 10:30 hs. – Situación de la Producción Porcina a nivel Nacional e Internacional en un enfoque económico. Lic. Ramiro Costa: Dtor. Estudios Económicos. Bolsa de Cereales
• 10:30 – 11:00 hs. – Características Agro ecológicas y productivas de las Provincias del Norte y su posibilidad de transformación en carne porcina. Ing. Eduardo Delssin: Dtor. Regional INTA Chaco Formosa
• 11:00 – 11:30 hs. – Situación de la producción porcina en la Provincia del Chaco y Políticas de Desarrollo Tecnificado del Sector. Dr. Enrique Orban Ministro de la Producción del Chaco
• 12:30 hs. – Preguntas
• 13:00 hs. – Receso – Recorrida de Stands – Almuerzo
• 14:00 – 14:45 hs. – Factibilidad de desarrollo de la producción del cerdo en la provincia – FODA. Contador, Lic. J. G. Odriozola.: UNNE, Fac. Cs. Económicas. Vicedecano
• 14.45 hs. – Receso – Café
• 15:00 – 15:30 hs. – Plan Estratégico Nacional del Sector Porcino – Ing. Agr. Dr. Lorenzo Basso: Stario de Agric. y Ganad. Nación
• 15:30 – 17:30 hs. – Foro de Ministros. Coordinador Dr. Carlos Vera – Pte Consejo Regional Chaco Formosa
• 16:30 – 17:30 hs. –
• 17:30 hs. – Recorrida de Stands
Actividad Complementaria – 1 (opcional)
• 18:30 – 19:15 hs. – La importancia de la microscopia en la evaluación de los alimentos balanceados. Ing. Ana María Suárez. Bolsa de Cereales – FANUS.
Jueves 2 de Septiembre de 2010
TEMA 2: Alimentación, Nutrición y Manejo Porcino
MODERADORA: Ing. Agr. Liliana Roesler INTA Cerro Azul- Misiones
• 08:30 – 09:15 hs. – Requerimientos alimenticios de los nuevos genotipos porcinos y calidad de carne. Dr. Eduardo Marotta. UNLP – Facultad. Ciencias Veterinarias
• 9:15 – 10:00 hs. – Factores condicionantes para la producción intensiva de cerdos a campo. Dra. Liliana Lagreca UNLZ – Facultad Ciencias Veterinarias.
• 10:00 Intervalo hs. – Café
• 10:15 – 11:00 hs. – Producción sustentable de cerdos en pequeña y mediana escala productiva – Dr. Jorge Brunori. EEA INTA Marcos Juárez
• 11:00 hs. – Preguntas
• 11:30 hs. – Receso – Recorrida de Stands – Almuerzo
TEMA 3: Genética y reproducción Porcina
MODERADORA: Ing. Agr. Etelvina Gesualdo AER Gral Pinedo.
• 14:00 – 14:30 hs. – Avance sobre indicadores de mérito genético en reproductores porcinos. Lic. En Genética Valeria Borelli EEA INTA Las Breñas.
• 14:30 – 15:00 hs. – Diferencias reproductivas ante el uso de la Inseminación Artificial en dos y tres siembras. Dra. María de los Ángeles González EEA Las Breñas.
• 15:00 hs. – Receso – Café
• 15:15 – 16:00 hs. – Nuevas técnicas reproductivas en porcinos – Ecografías – Criopreservación espermática Dra. Sara Inés Williams UNLP – Facultad Ciencias Veterinarias
• 16:00 – 16:30 hs. – Genética y Calidad de Carne – Ing. Marcela Lloveras. EEA INTA Pergamino
• 16:30 hs. – Preguntas
• 16:45 hs. – Receso – Recorrida de Stands
Actividad Complementaria – 2 (opcional)
• 16:45 – 17:30 hs. – Diagnostico de preñez por imagen – Teórico Práctico – Dra. Sara Williams UNLP – Fac. Cs. Veterinarias
• 17:30 hs. – Receso – Recorrida de Stands
• 21:00 hs. – Cena de Clausura
Viernes 3 de Septiembre de 2010
TEMA 4: Alimentación Humana y Carne de Cerdo
MODERADORA: Ing. Ana María Suárez – FANUS
• 09:00 – 10:45 hs. – Visión actualizada de la ingesta de la carne porcina en la alimentación humana. Dra. Teresa Pilar García CICV Castelar
• 09:45 hs. – Intervalo – Café
• 10:00 – 10:40 hs. – La importancia de la ingesta lipídica en la alimentación humana y su efecto en la salud. Dr. Lisandro A García. Nutricionista – FANUS
• 10:45 – 11:30 hs. – El consumo de carne de cerdo y la diabetes. Lic. en Nutrición Pilar Inés Llanos FANUS
• 11:30 hs. – Receso – Recorrida de Stands – Almuerzo
• 14:30 – 15:15 hs. – Forma saludable de consumo de la carne de cerdos. Lic. en Nutrición Marcela Leal. Universidad Maimónides Bs. As – FANUS
• 15:15 – 15:45 hs. – Focus Grupos: Consumo y preferencias de productos porcinos en la Ciudad de La Plata. Dra. Liliana Lagreca UNLP – Facultad Ciencias Veterinarias.
• 15:45 – 16:15 hs. – Característica actitudinal del consumo en la Ciudad de la Plata de carne porcina. Ing. Agr. Cecilia Mouteira – UNLP
• 16:15 – 16:45 hs. – Característica actitudinal del consumo en la Ciudad de la Plata de fiambres porcinos. Med. Vet. Verónica Tamburini – UNLP
• 16:45 hs. – Preguntas
• 17:00 – 18:00 hs. – CLAUSURA
• Entrega de Certificados
• Presentes a los Stands.
• Prof. Naum Spiner Coord. P. Específico Porcinos- INTA Marcos Juárez
• Ing. Agr. O. Ingaramo. Dtor. EEA Las Breñas.
• Dr. Daniel Pochón UNNE Fact. Cs. Vet.
• Dr. Acosta Sosa Miguel EEA Las Breñas
Actividad Complementaria – 3 (opcional)
• 18:30 – 19:15 hs. – Extracción y análisis seminal
Teórico Práctico Dra. María González EEA Las Breñas.
