Rosario, Santa Fe – El Grupo de Intercambio Tecnológico de Empresas Porcinas (GITEP) organizó este 5 y 6 de octubre su décima edición del Congreso GITEP, que se llevó a cabo en el Centro de Convenciones Metropolitano de Rosario.
Manuel Nicolás, Presidente de GITEP y Gerente de producción de Granja Lartirigoyen expresó en diálogo con Infopork que esta edición superó las expectativas del grupo organizador, ya que además de las 27 empresas asociadas activas y los 30 adherentes, con quienes comparten habitualmente, se sumaron en este evento universidad, instituciones y otros grupos de intercambio, lo que enriqueció la experiencia.
El Congreso GITEP es un evento de capacitación de renombre en la industria, y vio suspendida su realización presencial desde 2019, por lo que esta nueva edición fue muy esperada, alcanzando más de 500 asistentes, según precisó a este medio el presidente de la entidad.
Las jornadas comenzaron a las 07:30 del jueves 5 de octubre y finalizaron al mediodía de hoy, ofreciendo a los participantes la oportunidad de sumergirse en discusiones profundas sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la porcicultura en la actualidad.
El programa del Congreso GITEP incluyó una amplia gama de temas relevantes y de gran impacto en la industria, todo ello con el objetivo de aumentar la productividad nacional y garantizar el bienestar de los animales, las personas y el entorno. Además, se fomentó la presentación de trabajos de investigación a través de posters digitales.
“La variedad de temas giran en torno a lo que buscamos como grupo, que es generar ese intercambio y variedad de temas y calidad y experiencias. Aportamos en tecnología mostrando lo que está disponible, temas reproductivos, de alimentación y sanitarios, así como también medición corporal de hebras, manejo de cachorras en primerizas, entre otras”, puntualizó Nicolás.
El cierre fue un momento destacado en donde se debatió sobre el futuro del mercado porcino argentino en una mesa redonda de la que participaron referentes del sector. “Las conclusiones fueron que estamos dando un paso al frente porque estamos trabajando en conjunto desde la producción hasta la industria para actuar como cadena de valor”, sintetizó el entrevistado.
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