El primer semestre muestra muy poca variación en los precios con una leve baja a finales de junio
Los precios del cerdo en pie de junio tuvieron una leve baja del 1.0% para el promedio y del 1.6% para el máximo comparando el mes anterior. En estos primeros meses el precio promedio subió un 3.1% y el máximo bajó un 1.6%.
Con respecto a la comparación con el precio del novillo en pie en Liniers y el precio máximo había una diferencia a principio de año del 0.1% y a fines de junio es del 22.1% más caro el novillo.
Dentro de los cereales el maíz tuvo una caída en el semestre del 15.2% y la soja del 8.9%. El índice 5+2 tuvo una baja en el semestre del 12.7% permitiendo una rentabilidad positiva en el sector.
Los precios en el primer semestre demuestran coincidencias con las proyecciones planteadas a fin de año por la Asociación.
Las importaciones volvieron a subir marcando una diferencia del 79.4% con respecto al primer semestre del 2016. En la tabla por producto se expresa el equivalente media res de cada corte importado. Cuando se compara con la producción nacional, la importación ya participa en el 11% del total
Hay una subida importante en el semestre de los precios internacionales de todos los países encabezados por EE.UU con un 78% salvando tres bajas, la de Argentina máxima (-1.6%), China (- 17%) y Brasil (-23%), este último por los problemas sanitarios.
La producción ha subido un 7% con respecto al primer semestre del año pasado. El consumo aparente del primer semestre, sumando la producción nacional más la importación da un valor de 17.12 kpc.
Los precios al público tuvieron una leve baja del 05% con respecto al mes anterior y un aumento desde principio del año del 5.2%, marcando más diferencia con la carne vacuna.
Fuente: AAPP
