Dialogamos con Jorge Brunori, del área cerdos del INTA Marco Juarez sobre la suspensión de la muestra bi anual «Fericerdo». Los motivos, las posibilidades y una radiografía del sector.
En palabras de Brunori, la comisión organizadora de la gran muestra del sector esperó hasta el mes de marzo para evaluar las posibilidades de realización de la gran muestra técnica y comercial que reúne a toda la cadena porcina año por medio. Atentos al avance de los casos y el proceso de vacunación se decidió no realizar la muestra este año y para respetar el acuerdo con la comisión organizadora del Congreso Nacional Porcino, se pospondría para el año 2023.
Brunori destaca que en su última edición, Fericerdo convoco a 10 mil personas y que el contacto entre productores, técnicos y empresas que se da allí es imposible de reemplazar con otro formato, aunque si se considera realizar por la misma fecha una serie de exposiciones técnicas de modalidad virtual.
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