Resumen del informe presentado por la Asociación Brasileña de Proteína animal.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) presentó sus proyecciones para la producción, consumo y exportación de pollo, cerdo y huevos en Brasil. Los datos fueron divulgados en una rueda de prensa realizada en su sede en São Paulo (SP). Según las proyecciones de la entidad, se espera que la producción brasileña finalice 2022 con hasta 5 millones de toneladas producidas, superando en 6,5% el total enviado en 2021, con 4.701 millones de toneladas. La cifra es un récord histórico para el sector, de ese total, 3,9 millones de toneladas deberían destinarse al mercado interno, un volumen un 9,5% superior al de 2021, con 3.564 millones de toneladas. Con ello, el consumo per cápita debería llegar a los 18 kilos, cifra un 8% superior a la registrada en 2021, con 16,7 kilos.
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (considerando todos los productos, entre frescos y procesados) totalizaron 93,4 mil toneladas en noviembre, informa la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). La cifra supera en 17,8% el total registrado en igual período del año pasado, con 79,3 mil 5 millones de toneladas en noviembre de este año, contra US$ 170,6 millones registrados en el undécimo mes de 2021, registrados entre enero y noviembre de 2021, con 1.047 millones de toneladas. En ingresos, el resultado de las exportaciones en el año llegó a US$ 2.319 millones, cifra un 5,3% inferior a la registrada en 2021, con US$ 2.449 millones. Ricardo Santin, detalla que el promedio de las exportaciones registradas en el segundo semestre alcanzó las 101,4 mil toneladas, superando los niveles registrados en igual período de 2021. El mercado internacional demanda productos brasileños.
Este escenario permitió que el sector recuperara fuerza y enviara volúmenes acumulados en 2022 muy cercanos a los que vimos el año pasado, cuando registramos récords de exportación. Son divisas fundamentales para la industria y el país, en un momento de recuperación económica, teniendo en cuenta que el sector aún no superó los impactos de los altos costos de producción”, evalúa el presidente de la ABPA, Ricardo Santin. Considerando solo el mes de noviembre, China, principal destino de las exportaciones de carne de cerdo brasileña, aumentó sus compras en un 95% frente al mismo período del año pasado, con un total de 42,8 mil toneladas. Asumiendo por primera vez el segundo lugar en las exportaciones brasileñas, Chile importó 7,7 mil toneladas (+53%). “Tenemos expectativas positivas sobre el cierre de este año, y se esperan impactos aún más positivos con la apertura de los mercados de México y Canadá, dos de los mayores importadores de carne de cerdo del planeta, que este año abrieron sus puertas al mercado brasileño. producto”, añade el director de mercados de ABPA, Luís Rua.
